＜Luxury＞1泊2食「新潟ガストロノミーアワード大賞授賞」新潟の食材を使用した特別限定メニュー

＜Niigata Gastronomy Award＞ 新潟が誇る食文化を全国に発信するため創設された「新潟ガストロノミーアワード」 このたび記念すべき第1回表彰式にて【大賞】を受賞することができました。 受賞を記念し、地元新潟の食材をふんだんに使用した特別限定コースディナープランを期間限定でご提供。 地域の風土、歴史文化を料理に表現し、「食」「泊」を通じて新潟の魅力をお伝えします。 -お食事｜Restaurant雪峰/朝夕食付きプラン- 三ツ星レストラン「神楽坂 石かわ」店主石川さん協力。和の心をとりいれたイノベイティブフレンチ。 生命の根源である「水/みず」と「土/つち」、自然に向き合ったときに感じる厳格さ、青々しさ はかなさを生産者の思いとともに表現していきます。 【夕食】 コースディナー仕立て。 先付け 椀物 前菜 酒肴 焼き物 肉料理 ご飯 デザート 食後のお飲み物 ※小人メニューは御膳でご提供となります。また大人メニューとは異なります。 ※乳幼児の方にはアラカルトメニューにてご対応可能です。（別途実費） 【朝食】 Restaurant雪峰にて地元食材をふんだんに使用した和食をご宿泊者様限定でご用意しております。 1日の始まりに温まる朝食をでお楽しみください。 【食物アレルギーをお持ちの方へ】 食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるようできる限りの対応に取り組んでおります。 事前のご予約時、およびご注文の際にスタッフにお申し付けください。 【温浴】 越後百山の一つである粟ヶ岳の眺望を楽しむことができる開放的な露天風呂は 海水の成分にも似た塩分を含み保温効果があり湯冷めしにくい温泉。 焚火を囲むような感覚で楽しめるサウナなどをご用意しております。 ご入浴時間　7:00～22:00 ※ご宿泊者様限定 　7:00～9:00・21:00～22:00のお時間で特別なご入浴時間を設けております。 　朝日が差し込む絶景を眺めながらゆっくりと流れる時間をお楽しみください。 ■注意事項 施設内温浴施設の利用にあたりまして、施設で定めたご利用ルールをお守りください。 室内はすべて禁煙となっております。 スパ敷地内は火気厳禁です。 ペットを連れてのご利用・ご宿泊はご遠慮しております。